🍝 우유와 치즈로 부드럽게! 간단 크림파스타 레시피

안녕하세요! 오늘은 정말 간단하면서도 맛있는 크림파스타 만드는 법을 공유해드릴게요~

혼자 사는 학생이나 직장인분들, 혹시 생크림 없이도 부드럽고 진한 크림파스타 만들 수 있다는 거 알고 계셨나요? 집에 있는 우유와 슬라이스 치즈만 있으면 카페 못지않은 크림파스타를 뚝딱 만들 수 있어요! 💪

저도 처음엔 반신반의했는데, 한 번 만들어보고는 완전 반했답니다. 특히 바쁜 평일 저녁이나 야식으로 정말 최고예요!

🛒 준비할 재료들

메인 재료:

• 스파게티 또는 페투치니 면 (1인분 기준 100g)
• 우유 200ml
• 슬라이스 치즈 2-3장 (또는 파마산 치즈 가루 2큰술)
• 베이컨 3-4줄 (햄이나 소시지로 대체 가능해요!)

부재료:

• 양파 1/4개
• 마늘 2쪽
• 버터 1큰술
• 소금, 후추 약간

👩‍🍳 만드는 방법

1단계: 면 삶기

큰 냄비에 물을 충분히 붓고 끓여주세요. 물이 끓으면 소금을 한 꼬집 넣고 면을 넣어 포장지에 적힌 시간보다 1분 정도 덜 삶아주세요. (나중에 소스와 함께 볶을 거라서요!)

2단계: 재료 볶기

면이 삶아지는 동안 팬에 버터를 두르고 중불에서 녹여주세요. 버터가 녹으면 다진 양파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요. 그 다음 베이컨을 넣고 바삭하게 구워주시면 됩니다!

3단계: 크림 소스 만들기

이제 우유를 부어주세요! 우유가 끓기 시작하면 슬라이스 치즈를 찢어서 넣고 젓가락으로 잘 저어가며 녹여주세요. 치즈가 완전히 녹으면 부드러운 크림 소스가 완성이에요~ ✨

4단계: 마무리

삶은 면을 체에 건져 팬에 넣고 소스와 함께 1-2분간 볶아주세요. 면이 소스를 잘 흡수하도록 계속 저어주시고요! 마지막에 소금, 후추로 간을 맞춰주시면 완성입니다!

💡 나만의 꿀팁

더 맛있게 먹는 방법:

• 브로콜리나 새송이버섯을 추가하면 영양도 챙기고 더 든든해져요!
• 파마산 치즈 가루를 마지막에 뿌려주면 더욱 진한 맛을 느낄 수 있어요
• 면수를 조금 남겨뒀다가 소스가 너무 걸쭉하면 살짝 넣어주세요

실패하지 않는 포인트:

• 우유가 끓을 때 치즈를 넣어야 잘 녹아요!
• 소스가 분리되지 않도록 계속 저어주는 게 중요해요
• 면은 살짝 덜 삶아서 소스와 함께 볶으면 더 쫄깃해집니다

🎉 맛있게 즐기세요!

어떠세요? 생각보다 정말 간단하죠? 이 레시피 하나면 언제든 집에서 맛있는 크림파스타를 즐길 수 있어요!

저는 이 파스타 만들 때마다 정말 뿌듯하답니다. 특히 친구들이 놀러왔을 때 뚝딱 만들어주면 다들 깜짝 놀라더라고요! 😊

여러분도 오늘 저녁에 한번 도전해보세요! 만드시고 나서 후기도 댓글로 남겨주시면 정말 감사하겠습니다~

맛있는 혼밥, 행복한 하루 되세요! 💕